※こちらの商品は予約販売です。2026年3月から収穫が始まり掘り立てを順次発送いたいます。
サイズはM〜３Lの混合になります。赤土の証明のため土が少しついたままでの出荷となります。
【新じゃが】世界遺産の島から届く、最高級の贈り物。徳之島産「赤土じゃがいも」
1. ひと口で違いがわかる。驚きの「粘りと甘み」
徳之島特有の重粘土質な「赤土」で育ったじゃがいもは、他の産地とは一線を画す味わいです。 赤土が含む豊富なミネラルをたっぷりと吸収し、ギュッと凝縮された旨味と、新じゃがならではの瑞々しさが共存しています。
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食感： ホクホク感の中に、しっとりとした「粘り」がある唯一無二の食感。
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味わい： 噛むほどに広がる濃厚な甘み。まずは塩とバターだけで召し上がってみてください。
2. 徳之島の「赤土」が魔法をかける
徳之島の土壌は、ミネラル分が非常に豊富でキメが細かいのが特徴です。この粘り気のある土の中で育つことで、じゃがいもに適度なストレスがかかり、栄養と美味しさが内部に凝縮されます。 また、温暖な気候を活かした「春一番（冬植え春収穫）」のじゃがいもは、本土よりも一足早く、春の訪れを告げる贅沢な旬の味覚として重宝されています。
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栄養たっぷり： 皮の付近に最も栄養が詰まっているため、ぜひ皮ごと調理してください。
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時短調理： 皮剥きの手間がいらず、素揚げやジャーマンポテト、肉じゃがにも最適です。
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産地直送： 徳之島の農家が愛情込めて収穫したものを、鮮度そのままにお届けします。
おすすめの召し上がり方
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究極のベイクドポテト： 洗ってラップに包みレンジで加熱。バターを乗せるだけで、ご馳走に変わります。
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赤土のポテトサラダ： じゃがいも自体の味が濃いので、マヨネーズは控えめでOK。
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皮付きフライドポテト： 外はカリッと、中はねっとり甘い。お子様にも大人気です。
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